Vinsanto Carmignano DOC Riserva Tenuta di Capezzana 2003


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Vinsanto Carmignano DOC Riserva Tenuta di Capezzana 2003

Anno: 2003

Codice fornitore: 1237

Denominazione: Carmignano DOC

Regione: Toscana

Prezzo:

€27,00 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Vinsanto Carmignano DOC Riserva 2003 - Tenuta di Capezzana AREA DI PRODUZIONE: Carmignano(PO). ALTITUDINE: da 150 a 200 metri. ESPOSIZIONE: Est. GIACITURA: Collinare. VITIGNI: Trebbiano, San Colombano e Canaiolo. COMPOSIZIONE DEL TERRENO: scisto argilloso. VENDEMMIA: Primi di settembre. VINIFICAZIONE: Appassimento naturale delle uve fino a gennaio dell'anno successivo alla vendemmia. Vinificazione tradizionale in piccoli carati di rovere. ELEVAZIONE:In carati di rovere per 4 anni. AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno sei mesi. TENORE ALCOLICO: 5% svolto + 6% da svolgere. MODALITA' DI SERVIZIO: Servire a 16°-18°C. GASTRONOMIA: Accompagna tutti i dolci.CARATTERI ORGANOLETTICI COLORE: Giallo d'orato immenso. PROFUMO: Molto complesso, fruttato. SAPORE: Complesso, dolce, morbido, opulento, con retrogusto fruttato persistente.

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