Terre di Franciacorta DOC Curtefranca Bianco 2009 - Cà del Bosco
Terre di Franciacorta DOC Curtefranca Bianco 2009 - Ca' del Bosco
È il primo nato di Ca? del Bosco, nel 1972. Anche se si può considerare il prodotto ?base?, tra i vini tranquilli dell?azienda, non è certo da sottovalutare. Nella sua categoria è un fuoriclasse. Ottenuto da uve chardonnay e pinot bianco, è fresco, fragrante, vivace, fruttato, molto accattivante, longilineo e flessuoso.
Ha un?insospettabile capacità di reggere nel tempo. Da bere fresco, ma non freddo, si presta a molti abbinamenti.
br<>Varietà delle uve Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Epoca di Vendemmia Settembre con meticolosa selezione manuale dei grappoli prima della spremitura.
Resa media per ettaro 85 q.li, 52 hl.
Vinificazione Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio termocondizionate, a temperatura di 18-20°C.Maturazione in vasche d’acciaio termocondizionate per 8 mesi.
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