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Terre Alte Livio Felluga 2008

Anno: 2008

Codice fornitore: 0813

Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC

Formato: 75 cl

Regione: Friuli Venezia Giulia

Prezzo:

€40,00 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Terre Alte 2008 - Livio Felluga Terre Alte nasce nel 1981 ed è da considerarsi uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani. L'armonicoassemblaggio di uve Tocai Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon, coltivate a Rosazzo negli storicivigneti delle Terre Alte, crea un vino elegante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali.E' un vino di grande struttura e con l'invecchiamento acquisisce un'evoluzione terziaria di notevolecomplessità. SCHEDA TECNICA Vitigno: Tocai Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon Designazione: Rosazzo bianco Area di produzione: Rosazzo Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica. Varietà d'uva: Tocai Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon Sistema d'allevamento: Guyot Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata a basso impattoambientale. Epoca di vendemmia: Ultima decade di settembre. Modalità di raccolta: Manuale. Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo.Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramitedecantazione. Pinot Bianco e Sauvignon fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaioinox dove maturano per circa dieci mesi. Il Tocai Friulano, invece, viene fatto fermentare e vieneaffinato in piccole botti di rovere francese. Affinamento: Pinot Bianco e Sauvignon maturano in serbatoi di acciaio inox mentre il Tocai Friulano resta inpiccole botti di rovere. Dopo un periodo di circa dieci mesi avviene l'assemblaggio dei vini. Il vinoimbottigliato è stato affinato in locali termocondizionati per circa nove mesi. Note sensoriali: Colore: giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati. Profumo: raffinato, complesso, intenso ed elegante, con intriganti sentori di frutta bianca, gialla,tropicale, esotica, scorza di agrumi, mallo di noce, mandorla dolce, macchia mediterranea, integrati anote speziate. Gusto: strutturato, voluminoso, vibrante, con ottimo equilibrio acido; retrogusto dolce, lungo,persistente, con sentori fruttati, tropicali e speziati. Abbinamenti: Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i risotti di verdure, carni bianche eformaggi. Temperatura di servizio:14 - 15°C

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