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Merlot Villa Chiopris 2008
Anno:
2007
Codice fornitore:
0300
Denominazione:
Friuli Grave DOC
Formato:
75 cl
Regione:
Friuli Venezia Giulia
Prezzo:
€6,36
[IvaInc]
Disponibilità:
Disponibile
Quantità:
Descrizione
Merlot 2008 - Villa Chiopris
Dati analitici generali
:
Vigneto situato nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone
Tipo di terreno: Alluvionale
Vitigno: Merlot
Forma di allevamento: Cordone Speronato
Vinificazione e affinamento:
Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 23° gradi per diciotto giorni sulle bucce.
Seguono otto mesi di maturazione in vasche di acciaio alla temperatura costante di 16 gradi.
Concluso tale periodo viene effettuato l'imbottigliamento a cui fa seguito l'affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta un profumo fruttato, vinoso; il sapore e erbaceo e sapido.
Ulteriori informazioni:
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina.
Longevita: 5 -7 anni.
Temperatura di servizio: 16 - 18 gradi.
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