Vendita online Chardonnay 2007 - Villa Chiopris


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Chardonnay Villa Chiopris 2007

Anno: 2007

Codice fornitore: 1107

Denominazione: Friuli Grave DOC

Formato: 75 cl

Regione: Friuli Venezia Giulia

Prezzo:

€6,36 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Chardonnay 2007 - Villa Chiopris Dati analitici generali : Vigneto situato nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone Tipo di terreno: Alluvionale Vitigno: Chardonnay Forma di allevamento: Cordone Speronato Vinificazione e affinamento: Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione.La fermentazione avviene in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 15 gradi.Terminata la fermentazione, il prodotto cosi ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa quattro mesi, mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l'imbottigliamento a cui fa seguito l'affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, presenta un profumo che richiama la mela golden, crosta di pane e la pesca; il sapore e vellutato. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: risotti di primizie, preparazioni delicate a base di pesce; si abbina anche a carni bianche. Longevita: 3 - 4 anni Temperatura di servizio: 11 - 12 gradi.

Produttore

Villa Chiopris

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