Vendita online Chardonnay Formigar Cornell 2006 - Cantina Colterenzio


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Chardonnay Formigar Cornell Cantina Colterenzio 2006

Anno: 2006

Codice fornitore: 0748

Denominazione: Alto Adige DOC

Formato: 75 cl

Gradazione: 13,5%

Regione: Trentino Alto Adige

Prezzo:

€20,00 [IvaInc]

Disponibilità: Non disponibile

Quantità:

Descrizione

Chardonnay Formigar Cornell 2006 - Cantina Colterenzio Chardonnay Formigar Cornell 2006 - Cantina Colterenzio Formigar era il nome originario del Castello di Sigmundskron. Dai pendii sottostanti il borgo fortificato si estende il più grande comprensorio vitivinicolo dell’Alto Adige. Situate su un altopiano marnoso calcareo, le vigne dello Chardonnay Formigar beneficiano di una posizione straordinaria in grado di regalare un vino strutturato ed elegante. Descrizione: Tenue color giallo verdolino, aromi di noci con un accenno di frutti come il mango e il melone giallo; una lieve nota di legno da al vino il suo insieme armonico. Invecchiamento: 5-8 anni Abbinamento: Eccezionale accompagnamento ai piatti di pasta della cucina italiana; per il pesce grigliato, crostacei, carni bianche e pollame Temperatura di servizio: 12-14° Vitigno: 100% Chardonnay, da vecchi impianti a spalliera Zona: Vigneti selezionati a Cornaiano-Colterenzio ad un’altitudine di 400 – 450 msldm.. Zona secca, terreni morenici, sabbiosi ghiaiosi di media struttura, microclima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Resa: 50 - 55 hl/ettaro Vinificazione: Pigiatura morbida del grappolo intero. Fermentazione del mosto in barriques francesi nuove e usate con successiva fermentazione malolattica. 10 mesi di affinamento sui lieviti con regolare batonage.

Produttore

Cantina Colterenzio

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