Chardonnay 2007 - Cantine Di Termeno - Enoteca Milano Online


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Chardonnay Cantina Termeno Tramin 2007

Anno: 2007

Codice fornitore: 0810

Denominazione: Alto Adige DOC

Formato: 75 cl

Gradazione: 13%

Regione: Trentino Alto Adige

Prezzo:

€8,64 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Chardonnay 2007 - Cantina Termeno - Tramin ANNATA La vegetazione è ripartita con notevole anticipo dopo un inverno mite, un aprile e maggio caldo hanno favorito la fioritura. Il calo delletemperature a giugno con abbondanti piogge ha frenato la maturazione delle uve. Seguivano un luglio caldo e un agosto con temperature straordinariamente basse. Nonostante ciò la vendemmia è iniziata il 27 agosto in netto anticipo. Di ottima qualità l’uva coltivata, sana e matura con elevata gradazione zuccherina. L’annata 2007 ci regala vini bianchi eleganti con una bella freschezza e vini rossi molto promettenti. VIGNETI Le uve provengono dalle zone di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione calcarea, argillosa con unsottosuolo ghiaioso ad un altezza di circa 240 fino a 500 metri s.l.m. VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia l’uva è stata sottoposta ad una pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione è stata fatta in contenitorid’acciaio, in parte si è svolto la fermentazione malolattica. NOTE SENSORIALI Lo Chardonnay è un vino molto apprezzato e richiesto. È un vino bianco di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttatoe secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane,mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro. Vino da abbinare conantipasti, pesce e carne bianca. È consigliabile anche come aperitivo.

Produttore

Cantine Termeno - Tramin

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