Champagne Blanc de Blancs Millesime 1999 - Duval Leroy


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Champagne Blanc de Blancs Millesime Duval Leroy 1999

Codice fornitore: 0957

Denominazione: Champagne AOC

Formato: 75 cl

Lavorazione: Metodo Champenois

Qualifiche: Brut

Regione: Francia

Prezzo:

€62,72 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Champagne Blanc de Blancs Millesime 1999 - Duval Leroy Uve: 100% Chardonnay, pigiatura con presse verticali Champenois. La vinificazione avviene con chiarificazione fredda dei mosti mentre la fermentazione alcolica in tini d'acciaio con controllo della temperatura fra 16° e 20° C prima della fermentazione malolattica.Assemblaggio è di cinque Grand Crus champenois: Avize, Cramant, Mesnil sur Oger, Oger e Chouilly, con proporzioni varianti a seconda delle annate. La maturazione avviene per 40 mesi sui lieviti all'interno delle crayere dove la temperaturà è costante tra i 10° e gli 11° C. Di colore oro con riflessi verdi, vanta un perlage molto fine e vivace.Richiama la frutta bianca, il tiglio, brioscia , frutta secca. Vino elegante e di razza, di grande finezza e dal finale nervoso.

Produttore

Duval Leroy
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