Vendita online Cabernet St.Valentin 2002

Cabernet Sanct Valentin San Michele Appiano 2005

Anno: 2002

Codice fornitore: 0673

Denominazione: Alto Adige DOC

Formato: 75 cl

Regione: Trentino Alto Adige

Prezzo:

€24,34 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Cabernet St.Valentin 2005 - San Michele Appiano E? la vigoria mista ad un classe ancora indomita che caratterizzano questo vino, importante seppur giovane. Meravigliosamente affinato in piccole botti di rovere, si presenta con un colore rubino, profondo, seducente. Convince e attira l?attenzione con una polpa soavemente aromatica, un fruttato vanigliato, per un corpo vellutato, promettente, con una persistenza gustativa che richiama il cacao della frutta sciroppata con spezie, armonico e perfettamente amalgamato nel gusto e nell?olfatto. Una giusta permanenza in bottiglia ne esalterà ulteriormente le già esclusive caratteristiche. Uve 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Zona produzione Diversi vigneti di cui uno a Caldaro e a Cortaccia Allevamento gujot Vendemmia inizio/metà ottobre Resa 40 hl/ha Vinificazione Fermentazione e macerazione per 20 giorni in acciaio e affinamento per 12 mesi in barrique nuove. Analisi alcol 13,9 % vol. ris. zuccherino 3,8 g/l acidità 5,4 ? estratto secco 30,1 g/l

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