Vendita online Cabernet Franc Livon

Cabernet Franc Collio Livon 2010

Anno: 2008

Codice fornitore: 0931

Denominazione: Collio DOC

Formato: 75 cl

Regione: Friuli Venezia Giulia

Prezzo:

€9,91 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Cabernet Franc 2010 - Livon Dati analitici generali: Vigneto situato nel Comune di Dolegna del Collio. Tipo di terreno: Marne ed Argilla Vitigno: Cabernet Franc Forma di allevamento: Cordone Speronato Vinificazione e affinamento:Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspaturasoffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 23 ° gradi per diciotto giorni sulle bucce.La maturazione avviene per il 30% in barriques e per il restante70% in vasche di acciaio a temperatura costante di 16 gradi. Terminato tale periodo si effettua l'assemblaggio definitivo el'imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamentoin bottiglia. Caratteristiche organolettiche: Di colore rosso rubino carico con orli violacei, ha un profumoerbaceo caratteristico, intenso, penetrante, molto persistente.Sapore corposo, sostenuto, armonico e distinto. Ulteriori informazioni: Abbinamenti: accompagna arrosti di pollame nobile o selvaggina e carni rosse alla brace. Longevita: 4-6 anni. Temperatura di servizio: 16-18 gradi

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