Brunello di Montalcino Col d'Orcia


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Brunello di Montalcino Col d'Orcia 2002

Anno: 2002

Codice fornitore: 0924

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Formato: 75 cl

Gradazione: 13%

Regione: Toscana

Prezzo:

€26,36 [IvaInc]

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

Descrizione

Brunello di Montalcino 2002 - Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2002 - Col d'Orcia Zona di produzione: Montalcino - Siena - Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari con felice esposizione a Mezzogiorno che ne permette l’insolazione per l’intera giornata. Altitudine media 300 m s.l.m. Andamento climatico: Inverno freddo, primavera ed inizio estate con pochissime precipitazioni. Temperature più elevate in giugno che in luglio. Da inizio agosto a fine autunno piogge frequenti. Ripetuti diradamenti e accurate selezioni hanno reso possibile produrre vini molto fruttati e di alta qualità. Uva con cui è prodotto: Cloni particolari di Sangiovese, localmente denominati Brunello. Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Resa massima prevista dal disciplinare di produzione: 80 q/ha. Resa Vendemmia 2002: 49 q/ha. Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 30° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore. Invecchiamento: 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 - 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Ancora giovanile, ampio e profondo. Il caratteristico frutto varietale è incorniciato da nobili spezie di rovere. Sapore: Buona struttura, corpo pieno, tannini maturi e ben inglobati, non aggressivi. Retrogusto caldo e persistente. Alcool: 13.0% vol

Produttore

Col d'Orcia
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